В апреле 2026 года Украина столкнулась с резким сокращением экспорта молочной продукции, что негативно сказалось на валютной выручке производителей. Как сообщает 19 мая 2026 года Delo.ua со ссылкой на Ассоциацию производителей молока, объемы экспорта упали на 14% по сравнению с мартом, составив 10,75 тыс. тонн, а выручка снизилась до 31,44 млн долларов.
Основной причиной падения стало снижение спроса на ключевые категории, особенно на сливочное масло. На мировом рынке цены на масло упали из-за избытка сырья в ЕС, что негативно сказалось на украинских переработчиках.
Для Израиля эта ситуация имеет особое значение: страна вошла в топ-10 покупателей украинской молочной продукции, импортировав товаров на сумму 4,61 млн долларов. Это подчеркивает важность Украины как внешнего рынка для Израиля.
Экспорт упал: какие цифры показывает апрель
В апреле 2026 года Украина экспортировала 10,75 тыс. тонн молочной продукции, что на 14% меньше, чем в марте. В денежном выражении экспорт принес 31,44 млн долларов. Сравнение с апрелем 2025 года также показывает отрицательную динамику: объемы снизились на 12%, а выручка — на 17%.
За первые четыре месяца 2026 года Украина поставила за границу 41,31 тыс. тонн молочных продуктов на сумму 112,91 млн долларов, что на 5% меньше по объему и на 14% по деньгам по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Таким образом, проблема не ограничивается одним месяцем. Рынок переживает более широкий ценовой и структурный сдвиг, где объемы снижаются умеренно, а доходы падают значительно.
Что Украина продавала за границу
В структуре экспорта за апрель 2026 года на первом месте были сгущенное молоко и сливки — 26%. Далее идут мороженое с долей 22%, сыры — 17%, сливочное масло — 15%, казеин — 6%.
Рост по сравнению с мартом зафиксирован только в двух категориях: экспорт кисломолочной продукции увеличился до 641 тонны (+5%), а поставки мороженого поднялись до 1,85 тыс. тонн (+35%). По остальным позициям экспорт сокращался.
В годовом сравнении есть положительные сигналы: по отношению к апрелю 2025 года выросли поставки кисломолочных продуктов, сыров и мороженого. Однако этого недостаточно, чтобы перекрыть общее падение рынка.
Почему просел молочный экспорт Украины
Ключевой удар пришелся по сливочному маслу. По данным USDA, высокие объемы надоев в ЕС в начале 2026 года привели к избытку молока и коррекции цен на масло и сыры. Это создало давление на украинских производителей, так как около 40% молока-сырья перерабатывается именно в сливочное масло.
Украинские заводы работают в двух направлениях: производят цельномолочную продукцию для внутреннего рынка и экспортируют сухое молоко и масло. Однако внутренний спрос сокращается, а экспортные категории часто имеют низкую маржинальность.
Таким образом, украинские производители сталкиваются с двойным давлением: ограниченный внутренний рынок и перенасыщенный европейский рынок.
Импорт тоже давит на украинских производителей
Отдельной проблемой является импорт молочной продукции в Украину. В апреле он составил 5,61 тыс. тонн, что на 18% меньше, чем в марте, и на 2% меньше, чем в апреле 2025 года. Однако за период январь-апрель 2026 года импорт достиг 22,57 тыс. тонн на сумму 111,27 млн долларов, что на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Сыры составляют 63% импорта, что ограничивает спрос на украинскую продукцию и давит на закупочные цены. Ассоциация производителей молока призывает к введению защитных мер против неконтролируемого импорта из Европы.
Для израильской аудитории эта тема важна не только как экономическая статистика Украины. Израиль сам находится среди покупателей украинской молочной продукции, а значит, изменения в украинском агроэкспорте могут отражаться и на ближневосточном направлении торговли. Новости Израиля | Nikk.Agency
Израиль среди покупателей: кто вошел в топ-10 рынков
Главным рынком для украинской молочной продукции остается Молдова с объемом экспорта 28,12 млн долларов. На втором месте Польша с показателем 12,82 млн долларов, третью позицию занимает Германия с 10,82 млн долларов.
Далее идут Казахстан — 5,96 млн долларов, Азербайджан — 5,31 млн долларов, Сирия — 4,72 млн долларов и Болгария — 4,66 млн долларов. Израиль занимает восьмое место с импортом на сумму 4,61 млн долларов.
Что это значит для украинского бизнеса
Попадание Израиля в топ-10 покупателей подчеркивает, что украинская молочная продукция сохраняет позиции не только на соседних рынках, но и на более сложных направлениях. Израильский рынок требует высокого качества, логистики и стабильности поставок.
Нынешние цифры показывают, что одного присутствия на внешних рынках недостаточно. Украинским производителям необходимо удерживать маржу, развивать продукты с добавленной стоимостью и искать баланс между массовыми категориями и более прибыльными нишами.
Где есть рост, несмотря на спад
Несмотря на общее падение, отдельные сегменты показывают устойчивость. Экспорт мороженого в апреле вырос на 35% по сравнению с мартом, а выручка увеличилась до 6,91 млн долларов (+41%). Кисломолочные продукты также продемонстрировали рост.
Это важный сигнал для рынка. Украинский молочный экспорт не стоит рассматривать только через призму масла и сухого молока. Более готовые продукты и товары с большей добавленной стоимостью могут стать направлением, где производители будут меньше зависеть от мировых цен на сырье.
Апрельская статистика показывает осторожную картину: Украина сохраняет внешние рынки, включая Израиль, но зарабатывает меньше из-за падения цен и давления импорта. Для молочной отрасли это означает период сложной перестройки: просто продавать больше уже недостаточно, нужно продавать умнее, дороже и стабильнее.
Источник – nikk.agency
НАновости Новости Израиля Nikk.Agency